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Holunder-Zwetschgen-Marmelade …bester Marmeladinger ever…
Die Berge wirken näher, die Vögel fliegen tiefer und die Luft riecht „rostiger“ – kurzum: der Herbst klopft an die Tür. Mitunter die farbenprächtigste Jahreszeit, bietet er ein Sammelsurium an bunten Leckereien. Auch bei uns im Westen, in höheren Lagen, ist die wichtigste Zutat für die Lieblingsmarmelade nun endlich reif:…
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Matschgesichter …Land Art Premiere…
Es ist geglückt, es ist vollbracht – meine erste Landart-Veranstaltung ist zustande gekommen. Es hat nun doch ein wenig gedauert bis das Thema „Landart“ angenommen wurde. Seit Jahren mach ich schon mit „Gänsezahn und Löwenblümchen“ beim Innsbrucker Ferienzug mit – aber heuer sollte es was Neues geben – ok, das…
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Naturspaziergang …Biwak auf Kreuzjoch…
Nun gut, es wird heute kein Naturspaziergang im herkömmlichen Sinn – vielmehr war es ein Outdoor-Erlebnis der besonderen Art: wir waren mit den Kindern am Berg biwakieren, also übernachten unter freiem Himmel. Die Wettervorhersage versprach eine eher unbeständige Wettersituation und deswegen entschieden wir uns für die Schlick –…
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Müsliriegel …ich bin jetzt kein Verpackungsopfer mehr..
Wie sportlich mein ganzes Umfeld ist, habe ich bereits hier geschrieben. Und jetzt gibt es einen neuen Trend der Extraklasse: Radfahren und Bergsteigen – aber es wäre natürlich kein Trend, wenn es nicht den passenden Namen hätte: radln und wandern sagt man vielleicht noch in der Steiermark (liebe Carmen, du…
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Steinpilzsalz …weniger ist mehr…
Sommerzeit, Regenzeit? Ja, aber nicht nur: Sommerzeit, Regenzeit, Pilzezeit! Der wohl bekannteste Vertreter in unserer Region ist der Steinpilz, auch Herrenpilz oder Edelpilz genannt, und man findet ihn vorzugsweise in Fichtenwäldern. Nicht nur kulinarisch eine Gaumenfreude, enthält der Steinpilz Eiweiß, das den besten tierischen Eiweißen sehr ähnlich ist, Aminosäuren und…
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Regenmobile …ich werde alt…
Bei mir hängt es zur Zeit: dekomäßig das (yeah, es lebe die Abwechslung) oder das, physisch Gott sei Dank eher weniger, aber was mir wirklich zu schaffen macht, ist mein Erinnerungsvermögen bzw. das nicht vorhandene – natürlich vergesse ich das auch wieder, also belastet es mich eigentlich eh nicht. …
the earth has music for those who listen
