Ich werde bei meinen Kursen oft gefragt, ob ich denn daheim so viel mit Wildkräutern koche. Aber hallo, natüüüüürlich. Tja, zugegebenermaßen könnt‘s a bissl mehr sein. Ich bin allerdings mehr der Typ Konservierer für schlechte Zeiten aka Winter. Irgendwie fehlt schlichtweg die Zeit, sich jeden Tag das Mittagessen pflücken zu…