-
Brennnesselknödel …wenn der Ewald und ich in der Küche stehen…
Ich werde bei meinen Kursen oft gefragt, ob ich denn daheim so viel mit Wildkräutern koche. Aber hallo, natüüüüürlich. Tja, zugegebenermaßen könnt‘s a bissl mehr sein. Ich bin allerdings mehr der Typ Konservierer für schlechte Zeiten aka Winter. Irgendwie fehlt schlichtweg die Zeit, sich jeden Tag das Mittagessen pflücken zu…