Preiselbeere

Preiselbeere

Vaccinium vitis-idaea

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Anwendungen

Die roten Früchte werden wegen ihres hohen Mineralstoff- und Vitamingehalts gerne eingekochte. Für einen Frischeverbrauch schmecken die Beeren zu streng. Preiselbeeren haben zusammenziehende und antiseptische Eigenschaften bei Harnwegserkrankungen.

aus: „Die Kräuter in meinem Garten“ von Felix Grünberger & Siegrid Hirsch, Freya Verlag, 2008